Tym razem przepis jest wymyślony przeze mnie. Powstały na szybko, do gazetki szkolnej (tak jak makowiec i czekoladki). Najzwyklejsze w świecie, ale właśnie takie miały być.
350g miodu naturalnego
90g cukru trzcinowego
100g masła
30g przyprawy do piernika
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
300g mąki + do podsypywania
1. Miód, cukier i masło podgrzać, aż się rozpuszczą i zagotują. Wyłączyć palnik i wystudzić.
2. Do masy dodać 200g mąki, kakao, przyprawę i proszek do pieczenia. Mieszamy dokładnie.
3. Wysypać 100g mąki na stolnicę, wyłożyć na nią ciasto i zagnieść.
4. Zagniatać dalej, podsypując mąką, aż ciasto będzie miało odpowiednią konsystencję.
5. Ciasto rozwałkować i wycinać kółka, np. za pomocą szklanki.
6. Piec w 180oC przez ok. 8 minut. Uwaga! Nie układać ciastek zbyt blisko siebie i koniecznie wystudzić przed zdjęciem z blachy.
P.S. Przepraszam za obrócone zdjęcie, nie umiem nic z tym zrobić.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz